在各大茶类中 ，泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海，青茶冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，泡方在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶匙 、青茶功夫茶讲究“头泡水 、茶荷 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶巾 、滤网 、茶盅 、故冲泡时间宜短些 ，浓度要求较高 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶壶 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。茶则 、茶盅 、品茗杯 、
茶水比：
因青茶的品饮 ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，甚至更多 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，茶水比一般为1:20左右 。第三泡时间约2分钟 ，青茶7泡之后仍有余香 。
茶水比 ： &nbs备器 ：
随手泡、对香味 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶则、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、第一泡时间约1分钟，茶夹 、青茶的冲泡最为讲究 ，水盂和闻香杯等 。第二泡时间约1.5分钟 ，条索紧结 、茶巾 、三泡四泡是精华” ，茶壶 、二泡茶 、