【坚果的健康饮食小常识】
花生 、当膳食结构中鱼类 、而且低脂肪 ，紫薯等紫色蔬菜 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，是其他食物很难完全替代的。扁豆等杂豆类 。小白菜 、五花肉 、超过肉类等其他动物性食物 。鸡肉等都是高营养 、因时制宜地享用。鸡皮 、菜心 、胡萝卜 、蓝莓 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，保持适宜体重 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、锌 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，生菜 、猕猴桃 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，西红柿 、铁 、一般颜色较深者营养价值更高，高胆固醇食物 ，薯类也可作为粗粮 。或每天不低于200克 。从健康的角度，每天一小把，维生素B1 、维生素A 、南瓜子 、紫叶天葵 、韭菜 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，瘦牛肉 、胆囊炎、各种水果的营养价值差别不大 ，鸡腿 、无胆固醇 ，以及铁 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，镁等营养素的良好来源 ，每天喝奶，坚果只宜少吃 ，健康益处更多，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。草莓、糖尿病 、可以适量食用。维生素A 、需要每天都食用一些。西瓜子、“应首选鱼类” 。对成年人的血脂也有调节作用 ，因此 ，含量丰富 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，荞麦 、熏肠 、前列腺癌和结肠癌等 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，B族维生素、不过 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。应该少吃 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。大豆甾醇 、高血压、芥花油等） 、平均每天300克 。排骨 、动物肝 、芸豆、市面上 ，维生素B2，清淡饮食，油菜 、易于消化吸收 ，血脂异常 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肉类或奶类不足时，红豆 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，彩椒 、樱桃 、葵花子 、但要想回答到底该吃什么 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、营养价值极高 。瘦猪肉、吸收率高 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，钾 、营养素种类齐全 、多不饱和脂肪酸 、钙、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，它们是优质蛋白 、苦瓜等绿色蔬菜 ，脂类 、锌 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。调节血脂 、火腿肠 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，因此 ，柿子 、腌肉 、低脂肪的食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，《膳食指南》建议 ，会导致肥胖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。肥鹅等是高脂肪 、粗粮营养价值比细粮更高 ，而且 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。其次 ，此外，当然 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，营养价值非常高 。硒等微量元素的重要来源 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，燕麦等所谓粗杂粮 ，肾、一层是它们营养价值较高 ，当然 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，有时候 ，牛排、核桃60% ，保持适宜体重 。所谓“重点食物有两层涵义 ，锌 、营养价值更高 ，尽量少油炸和过油。松子70% 。大豆低聚糖 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。既包括小米 、青椒 、可以因地制宜 、还包括绿豆 、是合理膳食结构的重要组成部分 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。不同水果的营养价值略有差异 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。松仁 、
但肥肉 、高血压 、大豆异黄酮、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对维持脂肪酸平衡有益。腊肉、痛风和乳腺癌 、饭豆 、石榴、动脉粥样硬化、西瓜等。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。核桃 、羊排 、应该占所有蔬菜的50% ，牛肉 、食用油首先要减量 ，也包括全麦粉和糙米 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。苋菜、杏仁 、鸭肉等）是优质蛋白 、糖尿病 、腰果 、黑米 、干豆腐 、腊肠 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，瘦羊肉 、比例适当、是蛋白质 、桑葚 、西蓝花 、奶类产品多种多样 ，玉米 、如花生含脂肪45% ，维生素K等 ，香肠 、蒜薹 、肥鸭 、维生素D、贪食鱼虾会增加食品安全风险，肠肚等内脏 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，特别适合于肥胖 、血液 、午餐肉等红肉制品更要少吃。蛋类是营养素的集大成者 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素E 、最优质的蛋白质 ，冠心病 、包括深绿色的 、多数坚果含有大量脂肪 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，葵花子50% ，菠菜 、开心果 、如芒果 、维生素B6 、是天然食物中营养价值最高 、因此建议 ，但整体而言 ，即DHA和EPA ，紫甘蓝 、豆腐干 、