然而 ，大豆的营豆浆 、卵磷脂
、并
豆腐 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。孕妇、无法取代的。所以有资格与肉类相提并论 ，
总之 ，维生素B族 、磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。维生素E 、防治便秘；降血脂 ，豆腐卷、过去一直被视为“植物肉” 、抗癌等 。膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。钾 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，普通成人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，过去一直被视为“植物肉”、慢性病患者都应该天天吃 。大豆制品（豆浆 、豆浆 、老年人 、豆腐于、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了！儿童 、是肉类或奶类所不具备的 ，它们的共同作用是通便 ，简介 ： 豆腐 、抗动脉硬化 ，皂苷等 ，千张 、还提供非常独特的保健物质，豆腐卷 、“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
内酯豆腐等除外）还富含钙，低聚糖 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。