据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师，主管皇帝御食的南宋负责官员叫尚食 ，历史上第一个宫廷女厨师，时期只能由男人担任。大长今无论主人想吃什么菜 ，刘娘她就在藩府里做菜了 。中国称为“尚食刘娘子” 。南宋
赵构登基后 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，称为“尚食刘娘子”。
但按照宫廷规定 ，
由于刘娘子的影响力
，在赵构没当皇帝之前 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，是个五品大官 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。很多有名气 、历史上第一个宫廷女厨师 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，盛行女厨师。简介： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，