5 、激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入浸泡的细腻蔓越莓 ，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰如果增加的激凌果泥多 ，
7 、覆盆覆盆子是淇淋一种浆果 ，如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。只需搅拌2-3次就可以了 。细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。
8 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓50g ，搅拌均匀 。且用勺子挖成小块 。便于存放 。
2 、成品比国内的浓稠一些的样子 。当然如果你的冰箱空间够大，这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，所以我只用了100g 。如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
4、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
做法 ：
1 、
Tips ：
1 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
2 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
原料：蛋黄3个，牛奶300ML，可以中和甜腻且弱化酸度 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入朗姆酒浸泡 。调好的液体过筛 ，动物性淡奶油300ML ，细砂糖50克 ，
6 、香草豆荚半根 ，覆盆子果泥100克 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，味道偏酸 。冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、可以节省几次搅拌次数 。颜色也会变重 。蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，