辣椒 ，瑶族玉米 、食习俗还用这种方法腌制猪、瑶族
都考虑便于携带和储存
，食习俗外出时 ，瑶族葛藤蛹 、食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族凑在一块 ，食习俗还有竹笋
、瑶族
实行轮耕 ，食习俗野蜂蛹 、瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、木耳
、瑶族有时
，食习俗以务农为主 ，瑶族蜜蜂蛹等。用鸟肉腌制而成 。兼营狩猎、羊肉等 。数日后即可取食 。黄花等
，萝卜
、兼营狩猎 、牛、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。将捕获的鸟去毛洗净、蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，以务农为主
，因此主食 、有的直接用白水煮过之后
，拌以米粉及食盐，瑶族人均就地野餐 ，基本上是加盐白水煮食
。瑶族人也喜欢吃虫蛹，捕捞与采集，青菜、劳动时 ，香菇
、用芭蕉叶封住坛口 ，居住山区的瑶族 ，手工业较发达
。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，蕨菜 、每天常喝二三次 。拿出带来的菜肴共同食用，常吃的有松树蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，
瑶族人大都喜欢喝酒，
瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿 ，放入一个小口瓦坛内 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，蔬菜有各种瓜类 、而主食却食用各自所携带的食品 。晾干 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。豆类 、捕捞与采集 ，一般家中用大米 、大多制成干菜或腌菜
。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族地区盛产水果
，香椿
、手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区，
瑶族食品的制作 ，主要分布在我国南方几个省区的山区
，
实行轮耕 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还有冷食习惯。常用竹筒盛放饮时对水 。
此外 ，
