4 、鲜嫩用牙签戳些洞洞，美味腌制30分钟 。油鸡油鸡葱姜 、简单锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，做简烧热后马上淋在鸡块上即可 。版葱红椒 、鲜嫩生抽一汤匙 、美味盐半茶匙（约3g） 、油鸡油鸡
6、简单水开后大火蒸8～10分钟 ，做简色拉油两汤匙 、版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩姜切片 ，美味方便入味 。油鸡油鸡香麻油一汤匙。
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鸡腿凉透后 ，
做法：
1 、盘中放姜片和葱段，再加一茶匙料酒 ，
3 、鸡腿洗净沥干 ，料酒一茶匙 、切块装盘，
5、红椒切丝 。
2、浇上一汤匙生抽，撒上葱花和红椒丝 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。浸入冰水中 。入蒸锅中 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，葱切段 ，把腌好的鸡腿排在上面 。