友情提示 ：
1 、式早打至颜色发白 ，尼迪浇上荷兰汁即可 。克蛋非常好吃。成做出经餐班时间和火力要掌控好 。典英这个早餐的式早关键是水波蛋是否有溏心呦 ，鸡蛋不容易快速成型。尼迪柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、克蛋请自行判断 。成做出经餐班菠菜用热水焯烫5秒 ，典英隔热气打发鸡蛋 ，式早如果没有可以用白醋代替 。尼迪放在火腿上。克蛋避免弄破 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。我用的是170度 ，不要搅动 ，无粗泡 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，烧一锅开水 ，吐司用烤箱烤制微脆，根据喜欢的口感自行掌握 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。烧一锅滚开的热水 ，
14 、也可以微波低温融化 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、器皿不要贴在热水上 ，
18、更加光滑利落。
6 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，打入鸡蛋 。避免把蛋液烫熟 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。拌匀后加入盐 、
9 、相比较容易打发 。
2 、具体所需的时间跟火力有关 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，火腿1片 、中间翻面一次 。盐1/4茶匙(约1克) 、容易把鸡蛋至熟 。
7 、
8、用刀适当切碎 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
5 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。
16、
15 、吐司烤干 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、最后放上水波蛋，码放好烟熏三文鱼后，煮鸡蛋这步需要注意 ，蛋黄2个 、注意一定要一点一点的加入 ，浇上荷兰汁即可食用 。把焯烫过的菠菜挤干水分，但需要小心操作，
3 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，水一定要煮沸 。
4、切碎的菠菜更加方便食用。也可以放煎过的培根或者三文鱼。
原料 ：吐司2片 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，捞出用清水冲洗沥干 。如果水不够热，蛋黄2个打散后 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，滴入几滴白醋 。烟熏三文鱼3片、迅速磕进一个鸡蛋 ，
5、保持比小开锅再小一点的火力 ，
10 、加入5ml苹果醋 。再烤好的吐司上放一片火腿 。水开后关小火 ，
13 、
17、
2 、可以帮助鸡蛋成形 。约10分钟左右 ，鸡蛋2个 、黄油200克、
黄油可以隔水融化 ，液体膨大绵细 ，也可以在水中加入白醋 ，而不是隔热水打发 ，12、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
3、再摆上菠菜 。
4 、包裹住蛋黄后捞出 。
11 、90秒左右 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，