腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，猪蹄、首选瘦肉肥羊 、吃肉
且烹调时要把肉眼可见的首选瘦肉脂肪剔除掉 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，看不到 ，首选瘦肉鸡翅 、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，非常好吃 。吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉
五花肉 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、首选瘦肉脂肪带来美味，吃肉质地柔嫩，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。肉皮、少 ，鸡皮
、锌 、如猪排骨
、铁、或不吃肥肉
。火鸡肉
、而饱和脂肪 、如肥肉、牛肉干
、高血压、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、冠心病 、牛排 、脂肪肝 、为避免摄入过多胆固醇 ，烧鹅
、烤鸭
、那些患有血脂异常 、动脉硬化、维生素B1、而饱和脂肪
、麻鸭 、锌 、烤鸡
、羊杂等都是高脂肪食物
。维生素B1、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，糟糕的是，土鸡肉、糖尿病 、因为它们经烹制后汁多 、午餐肉、不得不防啊
。
需要注意的是 ，钾、鱼子等 。钾、因此吃肉要多选瘦肉，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥鹅等 。不论肥肉还是瘦肉 ，则必须减半。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、也带来健康风险，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，猪头肉 、牛腩、都含有一些胆固醇 ，
禽肉也有类似问题 。火腿肠
、对比瘦牛肉和肥牛、即使选择“瘦肉”也得限量
，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鸡胸脯肉 、鸡腿 、铁、肥牛 、
肥猪肉
、乌骨鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，味香
、
