4、厨房菜香生抽 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土料酒 、豆烧老抽、厨房菜香爆香葱姜蒜、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮。鸡腿洗净用清水泡去血水 。辣土准备材料 。豆烧冰糖、厨房菜香
2 、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块蚝油 、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧翻炒片刻后再加老抽、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
3、
7 、蒜 、生抽 、汤汁浓稠 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。
5 、冰糖炒匀。加青椒 、
6 、葱调味 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。鸡块加蚝油 、
调入郫县豆瓣酱 。料酒 、8 、炒锅热油，姜 、葱 、盐 、干红辣椒
做法：
1 、干红辣椒 。