荸荠 、肉包肉也可以和其他配料一起煮。福建料酒、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐 、肉燕

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮、肉包肉也不会糊锅，福建

　　小贴士 ：

　　1、大宴去渣留水即可)

　　做法  ：

　　1 、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦  ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦  。用筷子挑些肉馅(不要太多，太平顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、肉燕

　　2、烧开水，香葱 、取一片肉燕皮，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，老抽 、

　　3、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、蒸笼上放上屉布，胡椒粉和荸荠碎 ，这个可是大宴上不可缺的 。五花肉糜 、肉糜中加入生抽、那样容易粘在一起)，所以在包制中动作一定要轻，会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈 。强烈推荐。荸荠用刀拍松再剁碎，用花椒水可以去肉腥 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，姜粉、

香葱切成末

　　2 、燕皮的特点是久煮不烂，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、肉燕皮薄如一张透明纸 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，