原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉鸡腿洗净 ，搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃
5 、法沙盐1小勺、茶白锅内倒入少许油 ，玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉加适量水把白玉菇、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。再加少许油 ，法沙盐 、茶白鸡丁重新倒入锅中，玉菇(约2分钟)
3、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉
香油各1/2小勺准备过程 ：
1、黑胡椒粉 、立即捞出备用 。
制作过程 ：
1、白玉菇切去尾部菇蒂 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱50克、把净肉切成丁备用。可加适量水调匀成糊状备用 。
3 、沙茶酱若太稠 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、加入沙茶酱炒匀。
4 、
4 、沙茶酱炒匀 ，
2 、去皮去骨 ，掰开洗净备用 。鸡丁 、
2 、鸡精、烩1分钟左右 。