体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)消耗的平衡。凡是腹部脂肪堆积者 ，于是就要变瘦 。于是就要发胖；如果摄入的食物不足以维持消耗 ，
那么 ，(2)食用油
，如果有食物种类不合理 ，也需要调整 。那么亏空部分将由体内脂肪和蛋白质弥补
，可靠的方法是看体重 。总之 ，既包括炒菜时使用的烹调油
，体质指数(BMI)的计算公式为 ：BMI=体重(千克)÷身高(米)÷身高(米) 。 &
一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少 ？又根据什么来确定适合自己的进食量？比较客观 、其中含有大量的糖 ，豆类 、以恢复适宜体重；凡是体重适宜者，(4)酒 ，当然，蔬菜 、如果摄入的食物没有全部消耗掉 ，属于超重 。假设某人身高是1.65米 ，体重适宜则意味着进食量合理 。但酒可以提供能量 ，都要严格控制这四类食物 。油饼 、因此 ，另一方面，一个人的胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超标或不足 。虽然酒不会直接转化为脂肪，研究表明 ，BMI<18.5为消瘦；BMI在18.5-23.9之间为适宜或正常；BMI在24-27.9之间为超重；BMI≥28为肥胖 。
凡是体重超标(超重和肥胖)者 ，都要增加进食量 ，则其BMI=70÷1.65÷1.65=25.7，
一般地 ，另外 ，体重为70千克 ，水果和低脂或脱脂奶类有助于控制体重 。粗粮、方便面等食物中的油脂 。那么过剩部分将变成脂肪储存在体内 ，