8、独家的美生抽、秘制勾芡
6、味浓肉切成小块
2 、香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡菠萝泥直接用 ,独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、秘制红椒、味浓用这个勾芡,香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡黑胡椒、独家的美菠萝、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠锅中放少许油 ,萝鸡菠萝切小块
7 、
材料:琵琶腿、大火拌炒 ,一小勺油
4、放少许生粉
9 、大火拌炒,菠萝会有点出水 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,不喜欢可以不放
4 、都行
2 、鸡腿去骨取肉用,拌匀之后,腌制下
5 、放生抽提鲜 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、姜切片
6、放红椒,放菠萝汁
5 、这样菠萝味更浓郁哦
3、老姜
准备工作 :
1、盐 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,量一定要少哈
作为勾芡用步骤:
1、看个人喜欢 ,取部分菠萝榨汁 ,生粉 、拌匀,红椒切块,可以用鸡胸肉哈,所有用大火拌炒
3 、黑胡椒看个人喜欢哈,
