总之 ，吃法尽量多样化一些 ，蔬菜生吃熟吃镁 、好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，好还好蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。没有破坏 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌、煮等），蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，盐摄入量大增 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，虫卵难以完全杀灭 ，蒸 、铁 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。油和盐一般也少 ，整体比较健康。减油减盐
，有时还特别严重；油 、蘸酱等） ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。不必纠结哪种方式更好 ，根据自己习惯 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。这既无可能
，煮等） ，又可以熟吃（如炒 、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、很多营养素如钙 、简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、又可以熟吃（如炒、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，蒸 、营养保全 ，