捞出洗净处理好 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，

　　3 ，黄豆

蹄花汤

　　2 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆黄豆 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。这叫打乏 。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，蹄花汤葱姜 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、葱两段 姜一块、胡椒继续半小时 。

　　5，加入盐 ，会让成品显得干净利索 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。出锅。

　　4 ，