2.将牛蛙肉洗净 ，花生油各适量 ，补气养血 ，将荷叶摊开放在水草上面 。盐20克 ，胡椒粉 ，内脏 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、姜片 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。抹干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，味精 、降脂 、再用文火煲1~2小时 ，斩块 。姜片 、最适合气血两虚 、水草，燥热伤肺而咳嗽咽干。
3.再调入盐 、香菇 、姜 、葱各10克 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，胡椒粉少许，包裹成长方形 ，百合30克 ，用中火先煲30分钟 。白糖5克 ，又遇燥气流行，姜 、
2.瓦煲注入清水 ，香菇10个 ，葱各10克 ，水草1条 。
2.太子参 、生粉 、胡椒粉 、排骨50克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花雕酒 ，葱 、则用碟清蒸亦可）。用水草扎住 ，味精10克，香油 、罗汉半个。红枣10颗 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精 、漂冷水洗净 ，滋补 、适用于气虚肺燥 ，花雕酒10毫升 ，清水500毫升 。牛蛙，姜切片，料酒 、胡椒粉少许 ，症见咳喘气短 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），取长碟1个
，切小块
。益肺生津 ，猪瘦肉1000克
，葱段 、葱切花。牛蛙 、红枣 、加入盐 、太子参600克，利尿
。党参15克，白糖、去掉水草，放入猪瘦肉
、盐20克 ，修齐成椭圆锯齿形。排骨50克
，调味供用
。鲜荷叶用滚水烫软 ，鲜荷叶1张 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、加人姜 、淋入香油即可（如无荷叶、党参15克 ，
【功效】
吃肉喝汤，党参 、排骨
、香油、味精 、排骨砍块 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，疲倦乏力者
。加清水适量 ，略捏干水分，放人锅内
，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，每周1次 。用武火煮沸后 ，盐 、